今年もくるぐゲト！！ 2008/12/09(Tue.)
夕べは吉祥寺ワイン会の忘年会。
一年間ボルドーを勉強してきて、総仕上げブラインド･ティスティング。
名誉会長Ｎソムリエからの出題に皆で取り組む。
4本の出題ワインは以下。
制限時間は30分、それぞれ産地(5点)、主要品種(3点)、ヴィンテージ(2点)を回答用紙に記入、Nソムリエが採点。
○Palliser Estate Sauvignon Blanc2004
●Vieux Chateau Certan 1992
●Ch. Latour 1998
●Sassicaia 1998
※ボルドー2本だけじゃん！っていう突っ込みはおいといて･･･
先に書きます。
去年に引き続き、なんと今年も一番でした！！わはは...
パリサーSBはパッションフルーツ、パイナップルの香が全開の割には色が薄く、
酸の強い味わいで甘味が少なく感じられた。
結果、産地・セパージュ・ヴィンテージ全部正解！
NZ友の会の面目躍如です！
ビュー・シャトー・セルタンは樽系のカラメル味。タバコ、インク、いがらっぽさ有り。
コレはメルロー主体で、あんまりよい年じゃないなと思った。
だからポムロル、メルロまでは正解だったけど、ヴィンテージを1994年としてしまった。
ラツールは泡が紫色だったから若いと思った。インキーな香の中に根菜、ハーブ。
味はタニックで苦味のある野菜味、これはカベルネだろう…で、品種のみ正解。
産地はサンジュリアンとかって書いてたし、ヴィンテージも2001年と大分的外れ。
っていうかさぁ、ラツールをブラインドで出しますかねぇ、、、もう〜
サッシもラツールと同じニュアンスがあった。
ラツールより若干茶色がかってて、澱があり、熟成香も感じられた。
結局、品種のみ正解。
まさかイタリアとは思わなかった。マルゴーって書いたモン。
ヴィンテージは更に的外れで1986年だって、、、とほほ。
それでも40点満点中24点でソムリエさんやエキスパートさん含む12人中トップ！
nobuくんも書いてたけど、セパージュを迷った方が多かったみたい。
いつものごとく10分ちょっとで回答用紙出しちゃって（悩んでもよくわかんなかったんで）、
まったく自信なかったんだけど、答え合わせの時は嬉しかったなぁ〜〜〜（笑）
で、賞品のKrug、頂いちゃいました。
(ちなみに去年の賞品もKrugで夏にチーム65で飲んじゃったけど…）
Nソムリエからは
「やはり基本に忠実にそれぞれのキャラクターを捉えているのでしょうね。
一般的には味覚の記憶は時間の経過とともに薄れていくもの。
ブラインドに強い方は継続的に幅広く飲んでいるようです。」
と誉められてるんだか、“ただの飲んだくれ”と言われてるんだか、
よくわからないメールを頂きました（笑）。
ブラインドのあとは写真の差し入れワイン達を飲みながら、大宴会。
ブラインドワインも豪華だったけど、差し入れも豪華！！
いっぱいあるんで、リストは省略。。。
来年もくるぐゲト出来る様にまた一年間飲むぞ！っと。
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一年間ボルドーを勉強してきて、総仕上げブラインド･ティスティング。
名誉会長Ｎソムリエからの出題に皆で取り組む。
4本の出題ワインは以下。
制限時間は30分、それぞれ産地(5点)、主要品種(3点)、ヴィンテージ(2点)を回答用紙に記入、Nソムリエが採点。
○Palliser Estate Sauvignon Blanc2004
●Vieux Chateau Certan 1992
●Ch. Latour 1998
●Sassicaia 1998
※ボルドー2本だけじゃん！っていう突っ込みはおいといて･･･
先に書きます。
去年に引き続き、なんと今年も一番でした！！わはは...
パリサーSBはパッションフルーツ、パイナップルの香が全開の割には色が薄く、
酸の強い味わいで甘味が少なく感じられた。
結果、産地・セパージュ・ヴィンテージ全部正解！
NZ友の会の面目躍如です！
ビュー・シャトー・セルタンは樽系のカラメル味。タバコ、インク、いがらっぽさ有り。
コレはメルロー主体で、あんまりよい年じゃないなと思った。
だからポムロル、メルロまでは正解だったけど、ヴィンテージを1994年としてしまった。
ラツールは泡が紫色だったから若いと思った。インキーな香の中に根菜、ハーブ。
味はタニックで苦味のある野菜味、これはカベルネだろう…で、品種のみ正解。
産地はサンジュリアンとかって書いてたし、ヴィンテージも2001年と大分的外れ。
っていうかさぁ、ラツールをブラインドで出しますかねぇ、、、もう〜
サッシもラツールと同じニュアンスがあった。
ラツールより若干茶色がかってて、澱があり、熟成香も感じられた。
結局、品種のみ正解。
まさかイタリアとは思わなかった。マルゴーって書いたモン。
ヴィンテージは更に的外れで1986年だって、、、とほほ。
それでも40点満点中24点でソムリエさんやエキスパートさん含む12人中トップ！
nobuくんも書いてたけど、セパージュを迷った方が多かったみたい。
いつものごとく10分ちょっとで回答用紙出しちゃって（悩んでもよくわかんなかったんで）、
まったく自信なかったんだけど、答え合わせの時は嬉しかったなぁ〜〜〜（笑）
で、賞品のKrug、頂いちゃいました。
(ちなみに去年の賞品もKrugで夏にチーム65で飲んじゃったけど…）
Nソムリエからは
「やはり基本に忠実にそれぞれのキャラクターを捉えているのでしょうね。
一般的には味覚の記憶は時間の経過とともに薄れていくもの。
ブラインドに強い方は継続的に幅広く飲んでいるようです。」
と誉められてるんだか、“ただの飲んだくれ”と言われてるんだか、
よくわからないメールを頂きました（笑）。
ブラインドのあとは写真の差し入れワイン達を飲みながら、大宴会。
ブラインドワインも豪華だったけど、差し入れも豪華！！
いっぱいあるんで、リストは省略。。。
来年もくるぐゲト出来る様にまた一年間飲むぞ！っと。
